تخمير كولومبيا جيشا المغسول مرتين

هذا البن الكولومبي جيشا المغسول مرتين هو تعبير راقٍ عن خصائص التربة الكولومبية المرتفعة، حيث يُزرع على ارتفاع 2050 مترًا فوق مستوى سطح البحر . يُزرع هذا الصنف من جيشا في مناخات محلية مثالية، ويتميز بنقاء استثنائي وأناقة وتعقيد عطري.

تعزز عملية التخمير المزدوجة الغسل نقاء ودقة القهوة. فمن خلال التخمير المتحكم فيه والغسل الدقيق، تبرز هذه الطريقة نكهات الأزهار الرقيقة والحمضيات المنعشة في القهوة، مع الحفاظ على قوام ناعم يشبه الشاي.

في فنجانك، توقع روائح زهرية عطرية تليها حموضة ليمون منعشة، وحلاوة تفاح أصفر مقرمش، ونكهة فاكهة الباشن فروت الغنية. هذه القهوة مثالية لتحضيرها باستخدام طرق الترشيح مثل V60 و Chemex و Kalita، حيث تتألق نكهتها المعقدة والمتعددة الطبقات.

مثالية لعشاق القهوة المختصة الذين يبحثون عن قهوة جيشا نقية ومعبرة ذات حموضة عالية وأناقة.

ملاحظات التذوق: نكهات زهرية، ليمون، تفاح أصفر، فاكهة العاطفة
العملية: التخمير المغسول مرتين
الصنف: غيشا
الارتفاع: 2050 متراً فوق مستوى سطح البحر